【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 }5 z- H9 U/ K4 l青椒香芹小牛肉

油渣香麦
" K+ Q# r' ?: Z6 k3 P
芦笋鲜鱿

  b7 [( H( [+ x1 }  W  J椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

" [) u/ X; k  q( G酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

1 {6 m- C3 T+ g$ ~& C' ~美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* y# {% i' k; F青椒香芹小牛肉

; C, Y; H" `! i8 f油渣香麦

3 j+ p" d9 r4 A( x# W芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
5 {! u2 O: j+ q" M/ j, O/ OJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

5 P" y2 @2 X  G+ K
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
  I: d3 Q% d6 K6 i) J
+ F  [8 Z* B# d  A8 z

  x5 R6 q. R9 l& B% Z" I* n选料：
) W. f4 \: h& U. y; x, D( \$ ]             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

) [, @3 q# c" P+ ]# i方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
+ M+ P- P- l- n7 N& d; R
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

# G; f9 @) @" q) D, h
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
$ I" N+ o- O! ~/ n; R& N
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仲秋2009

9 Y9 i& X! ^0 s. _" R" b             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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